Frontier Natural Products, Sage, krydda, Sage Leaf Tea, Sage Leaf Tea Frontier naturliga produkter, gnuggade salviablad, 16 oz (453 g), gräns naturliga produkter, salvia, krydda, salviablad te, salvia teblad, Salvia officinalis. Koscher. Använts i århundraden som både en krydda och som en helande ört, har salvia en mycket, genomträngande, piney, woodsy doft och varm, piney, jordig smak. A, traditionell ackompanjemang för robusta kött, bröd, rullar och fyllning, salvia, gör också en värmande vinter te. Anläggningen: Det finns över 900 sorter av, salvia växt. Salvia officin även känd som, är salvia sage som oftast används som krydda. En medlem av mynta, (Lamiaceae) familj, är salvia en liten, buskiga perenn med silver grå grön, luddiga blad. Andra kulinariska vise som finns i handeln är: spanska salvia, (S. Lavandulifolia), som växer vilt i Spanien, och grekiska salvia (S. Triloba) som växer vild i Grekland, Turkiet och Cypern. Variationer i beståndsdelarna i sina väsentliga, oljor ger var och en av dessa tre vise unika smakegenskaper. Salvia officin anses den sanna salvia, krydda. Icke kulinariska vise inkluderar salvia (S. sclarea), ett intensivt doftande, ört (Dess eterisk olja är populärt i aromaterapi) och vit, eller rökelse salvia (S. Apiana), hemma i, amerikan southwest, som bränns för det är rena aromatisk rök Spice. Det finns andra icke kulinariska vise, såsom ananas salvia och mexikanska salvia som odlas, som trädgårdsväxter för sina blommor eller blad eller för doften av, lämnar. Den vise används som krydda, salviablad, består av torkade blad av, växt, vanligen i ett lättanvänt marken eller gnuggas formulär. Salvia, är ört oftast helt eller skurna, och är det bästa valet för att göra en te. Salviablad är också destilleras för att extrahera en eterisk olja som används för doft och som aromämne i förädlade livsmedel Frontier Natural Products, Rubbed Sage Leaf, 16 oz (453 g). Den ovala en tum med en till tre tum blad är täckta med en tät luddiga, matta av fina hår. Sage har en stark, genomträngande, piney, träig arom. Dess, smak är varm, piney, jordnära och något mint, med en touch av bitterhet. (Prova lite av salvia direkt ur flaskan och du kommer att märka det snabbt numbs, tungan beståndsdelar att notera. Sage innehåller 1-2.5%, eterisk olja, som är ansvarig för den smaken och aromen hos kryddan. Kvalitet: Sage kvalitet indikeras av styrkan hos, den karakteristiska smak och arom. De långa bladskaft och blad är grågrön, i färg och täckt med en tät ullig matta av fina hår. Bladbitar ofta hålla ihop på grund av de fina hår och ibland kan tänkas, likna insektssadelgjord, men närmare undersökning kan avslöja om så är fallet Krydda. Liten eller ingen vedartade stjälk bör vara närvarande i salvia. Viktigast om att se den mest autentiska salvia smak är att bestämma den vise är korrekta, art och har inte uppblandat med andra arter. Grekiska salvia, (Salvia triloba) ibland blandas med eller i stället för äkta salvia. Grekiska salvia är differentierad efter sann salvia genom GC-analys som visar skillnader i, eteriska oljor av de två arterna. Visste du?