Wild Planet, Wild Yellowtail Skinless & Boneless Fillets In Extra Virgin Olive Oil, 4.4 oz (125 g)

kr29.00

Visa i webbshop >>

Produktnamn: Wild Planet, Wild Yellowtail Skinless & Boneless Fillets In Extra Virgin Olive Oil, 4.4 oz (125 g)
Produkt Antal: 4.4 oz, 0.16 kg, 10.9 x 6.4 x 3 cm
Produktkategori: Skaldjur, Sverige

Kosher Pareve, hållbart fångad, icke-GMO-projekt verifierat, näringsrikt och läckert. Denna fasta strukturerade fisk (även känd som Hamachi) är mycket värdefull på sushirestauranger över hela världen för sin milda smak och rika oljeinnehåll. Njut av denna friska och mångsidiga fisk när som helst! Vårt väldigt bra löfte, vildt bra för planeten, vildt bra för dig, vildt gott smak.

Är fortfarande en viktig fisknation när det gäller den kvadratkilometer stora havet som vi har exklusiva rättigheter att fiska från, liksom mängden skaldjur vi importerar och exporterar. Den här boken gör mig samtidigt stolt och skämd över att vara en amerikansk fiskare och skaldjurskonsument, men visar oss också ett sätt att omforma vårt förhållande till havet för att försäkra att det är en viktig närvaro i amerikanernas liv i kommande generationer. Detta är definitivt en enorm förbättring jämfört med den saltbelastade citronpepparblandningen som du hittar på krydda gången i mataffären. Bortsett från det finns det så mycket bra information i den här boken att det borde krävas läsning för alla som äter skaldjur eller vill äta skaldjur regelbundet! Men faktum är att sättet vi behandlar skaldjur inte är hållbart, och om jag vill kunna njuta av en stor bit laxår på vägen, måste våra attityder till det förändras. Det fokuserar inte på bara ett geografiskt område utan visar istället att vårt missbruk av fisk och skaldjur verkligen är ett nationellt problem, från New York till Louisiana till Alaska, och att vi måste ta hänsyn till den större bilden av hur vi ser skaldjur om vi ska fixa det. Det är viktigt att notera att kvicksilver och polyklorerade bifenyler (Pcbs) finns i både odlad och vildfångad skaldjur på grund av industriell förorening som finner sin väg in i sjöar, floder och hav.

Särskilt verkligheten i amerikansk konsumtion av skaldjur. Perfekt vin för vegetariska rätter med lätta eller inga såser, förutom skaldjur och kyckling. Mina enda klagomål var att ostronavsnittet var så engagerande, de andra mindre, och jag skulle ha velat mer information om hur jag som konsument kan hjälpa till att göra övergången till lokal skaldjur. I grund och botten finns det inte riktigt ett amerikanskt skaldjursmärke. Tyvärr kan denna högkvalitativa fisk (vilket är kritiskt viktigt om vi vill förbättra hälsan hos miljontals amerikaner som är överviktiga eller feta) vara svåra att hitta i amerikanska livsmedelsbutiker. Jag var skeptisk när jag först öppnade en burk med tonfisk eftersom den ser så annorlunda ut än den vanliga tonfisken från mataffären att jag har varit van vid hela mitt liv. Jag rekommenderar amerikansk fångst till alla som äter skaldjur; det är chockerande hur skruvade fisk- och skaldjursystemet är i oss. Längre söder hotar en annan katastrof en annan skaldjurrik miljö. Det skrämmer mig för hur snabbt vi tappar havet av deras fiskar och andra varelser, och hur snabbt vi fyller haven med utmärkt, läsbart diskussion om det amerikanska fiskeriets tillstånd och skaldjursindustrin.

Skaldjur: Wild Planet, Wild Yellowtail Skinless & Boneless Fillets In Extra Virgin Olive Oil, 4.4 oz (125 g)

Torr är skaldjurindustrins term för naturliga kammusslor som inte har behandlats med fosfater. Jag skulle hävda att denna roman är bättre än fyra fiskar, greenbergs tidigare välkända roman om skaldjurindustrin. Wild planet erbjuder en komplett serie av högkvalitativa skaldjur med färsk-från-havet smak. Utmärkt när det paras med vitt kött, grillad skaldjur eller som aperitif. Greenberg använder amerikansk fångst för att gräva in alla problem med hur amerikaner använder och tittar på skaldjur. Det är det benfria, skinnfria kycklingbröstet, och det är inte ens särskilt hälsosamt. Amerikansk fångst undersöker ostron i New York, klippa räkor och alaskan lax för att avslöja hur det visade sig att 91 procent av skaldjuramerikanerna äter är utländska. Detta är trots allt en nation som tycker att skaldjur är de klibbiga, gummiaktiga vita räkklumparna som röd hummer erbjuder till löjligt låga priser och obscenöst höga mängder. Och med bara hälsosamma alternativ att välja från vår livsmedelsbutik vår måltidsplan kommer de att uppskatta att du tar hand om dem. Wild planet har åtagit sig att tillhandahålla den bästa smaken av hållbart fångad skaldjur samtidigt som den stöder bevarande av vilda marina ekosystem.

När allt kommer omkring kan jag fortfarande ta så många kilo räkor som jag vill från livsmedelsbutiken, så varför skulle problemet med golfen komma till mitt sinne? Amerikaner behöver äta mer amerikansk skaldjur. Den genomsnittliga amerikanska konsumenten hatar smaken och lukten av fisk och vill kunna servera den på middagsbordet med så lite direktkontakt med fiskens skaldjur som möjligt. Visst, jag är mer försiktig med mina skaldjursköp, men jag var så innan jag läste boken. Den allmänna avhandlingen är att Amerika brukade ha (och i många fall fortfarande) betydande fiskresurser men vi har slösat bort, förstört eller ignorerat dem. Mycket av fisken i din lokala livsmedelsbutik odlas sannolikt.Allt som havet ber om oss är att vi ska vara kloka i vår skörd, erkänna gränserna för dess skatter och skydda de platser där skaldjurens rikedom föds. Vi kontrollerar fler fiskeområden än något annat land, och vi har en extremt lång kustlinje, och ändå övervägs de allra flesta av våra skaldjur till länder som Kina – och det mesta av den skaldjur vi äter importeras från samma länder, vilket inte verkar vara mycket meningsfullt.

Om du är intresserad av att förstå ekonomin i den amerikanska och globala skaldjurindustrin, eller har en vän som studerar fiskerievetenskap och du vill förstå dem lite bättre, skulle jag starkt rekommendera den här boken. Dessa utländska akvakultursorter översvämmer de amerikanska marknaderna trots minimal inspektion och saknar många av de viktiga näringsämnen som har människor att vända sig mot skaldjur i första hand. Föreslagna livsmedel som är fantastiska med fjäderfä, fläsk och lätt vilt, krämig skaldjur och pastarätter, svamprisotto och paella. Denna yttersta, upplyftande och mångsidiga kombination av extra jungfru olivolja och citroninfunderad olja ger en otydlig zing till grillmarinader, salladdressningar, grillad fisk och skaldjurspastor. Fortfarande, efter att ha läst den här, vet jag en sak: Jag kommer förmodligen att undersöka var min fisk och skaldjur kommer ifrån lite närmare nu. Utmärkt, läsbart förvärv om det amerikanska fiskeriföretaget och skaldjursindustrins tillstånd. Livsmedel med vilda planeter framkom av denna vision med en produktserie av eko-föredragna vilda skaldjur. I stället förlitar vi oss på i stort sett utlandsproducerad skaldjur medan vi exporterar våra bästa saker utomlands.

Wild Planet Seafood – Skaldjur

Wild Planet Seafood: Men jag befann mig med en specifik fråga genom det mesta av boken: Hur håller vi marknaden för amerikansk skaldjur? Greenberg berättar historien om de negativa effekterna av vår skaldjur som en global ekonomi genom historien om tre amerikanska favoriter: ostron, lax och räkor. På samma sätt är tilapia och havskatt, som också är extremt populära, bland de billigaste skaldjuralternativen i butiken. Det började för mig att det mesta av skaldjur som jag åt på restauranger vid kusten inte ens var därifrån – det var mestadels en illusion. Lägg till extra torris i din livsmedelsorder för att hålla den frusen mycket längre. Bisarligt, under samma period fyrdubblades vår skaldjursexport. Jag skulle ha svårt att begränsa greenburgs röst till någon speciell stil som jag kunde identifiera ur en sortiment, men han är effektiv när det gäller att berätta historien om amerikansk skaldjur, och det är uppenbart hur mycket han bryr sig om problemen.

Kupongen drar automatiskt 15 000 thb från sin beställning från vår livsmedelsbutik eller matplan. Kyckling av havets konserverade, påsade och frysta skaldjur är en nästan perfekt mat! Greenberg gräver verkligen i varför det är; varför vi är blinda för problemet med skaldjur eftersom det inte presenterar sig som ett problem. Hans texter ringer med äkthet och verklig uppskattning av sitt ämne, vilket gör honom till en av mina allt som havet ber om oss är att vi är kloka i vår skörd, känner igen gränserna för dess skatter och skyddar de platser där skaldjurets rikedom föds . Men som sjöfararens version av michael pollans begäran om botanik, var detta en bra översikt över amerikanska skaldjurfrågor, och jag lärde mig mycket om branscher som jag tidigare visste lite om. Jag har alltid en löpande livsmedelslista i anteckningsavsnittet i min telefon hela tiden. Denna krabba lager höjer smaken av paella, bisques, skaldjur hotpots, soppor och mer. I skaldjurbranschen finns det två sätt som kammusslor hanteras (och säljs) på marknaden: torrt och blött. Dessa två branschveteraner, med en kombination av 50 års erfarenhet, ville starta ett företag som tog itu med behovet av att bevara den naturliga marina livsmiljön medan de fortfarande skördar vild skaldjur. Det här är egentligen inte en ny idé, men det är en viktig idé som ändå verkar gå vilse i blandningen, och ju mer den väcks upp, desto större potential finns det för människor att lyssna och genomföra förändringar.

Föreslagna livsmedel färska, bladgröna sallader; skaldjur av alla typer; och rätter med lyfta, aromatiska örter. Ursprung bryggs uteslutande för paleo robbie av våra vänner på sarnies, detta är för närvarande Thailands enda organiska, enstaka, 100% usda-certifierade arabica bönor kallt bryggkaffe och du kan bara hitta det i vår livsmedelsbutik 🙂 Sarnies är en bra grupp av människor och vi älskar dem till bitar. Därför skickas den mest hälsosamma, miljömässigt ansvariga av vår fisk och skaldjur utomlands till förmån för odlad smaklös och luktfri fisk, såsom den intetsägande förortsfavoriten tilapia. Dessutom är kyckling av havets konserverade och påsenade tonfisk och lax, frysta räkor och andra skaldjur låg i fett och kalorier jämfört med andra proteiner. Kupongen drar automatiskt 5 000 thb från sin beställning från vår livsmedelsbutik eller matplan.Jag måste noggrant granska mina fiskköp, eftersom många livsmedelsbutiker lagerför fisk som inte är hållbar. Dilemmaet som Greenburg presenterar – amerikaner som exporterar en majoritet av fisk och skaldjur som vi fångar och importerar en majoritet av det vi konsumerar – var något som fick mig uppmärksamhet när jag arbetade för oregon-avdelningen för fisk och djurliv under en sommar. Jag kunde spåra lokalt fångad lax i en liten co-op livsmedelsbutik, till ett överdrivet pris – 20 $ för en liten svansfilé! Och av alla livsmedel som jag älskar är skaldjur högst upp på listan.

Jag äter skaldjur minst två gånger i veckan och uppmuntrar ofta andra att göra detsamma. Jag hade ingen aning om att 91 procent av de skaldjuramerikaner som äter kommer från utlandet (Mycket av det odlas eller fångas med tvivelaktigt hållbarhet) eller att den stora majoriteten av våra lokalt fångade fiskar exporteras. Vårt största problem är att kunna göra hälsosamma alternativ tillgängliga för våra kunder istället för de vanligaste varumärkena du ser på alla andra livsmedelsmarknader. I amerikansk fångst fokuserar greenberg på tre viktiga amerikanska marina djur – new york ostron, louisiana räkor och alaskan lax – för att utforska och förklara det sorgliga tillståndet av skaldjur i u. Ett populärt val som är svårt att slå, vår ribeye-rulle av högsta kvalitet är oöverträffad i smak, magerhet och ömhet. Men de är väldigt beroendeframkallande så se till att inte köpa mer än 10 påsar per livsmedelsorder. Paleo eriks noterar ett vitt vin av hög kvalitet för en bra thailändsk middag eller skaldjursmiddag att komma ihåg. Min största takeaway från den här boken var Greenbergs argument att amerikaner En ökad konsumtion av billig importerad fisk från sydöstra Asien, som ursprungligen odlades för att ge en billig proteinkälla till den regionens fattiga, har förstört i våra tankar tanken att den skaldjur vi äter borde komma från våra vatten. Ovetande för konsumenterna exporteras allt fler skaldjur från utomeuropeiska marknader. Kupongen drar automatiskt 1 000 thb från sin beställning från vår livsmedelsbutik eller måltidsplan.

En del av utmaningen med att få människor att köpa amerikansk skaldjur är att det inte alltid är klart i mataffären exakt vad du får. De flesta av de skaldjur som amerikaner äter importeras från ifrågasatta odlade källor i Asien.